餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，“买山羊”面对业突发困市场竞争加剧经营模成加等重压力，公司采取数十项针举，统筹推进新老楼体化经营，整合高综合体价值链，调整产品结构，加快经营方式型，加强人本化理，研发智能化服务，打造绿色饮供应链，通过贵划、微营销、饮团购、整合一里商圈资源等途径，全

买山羊

永远是对的，这就出现了跨界融合。我为什么提出互联网+的旅游生态链?我们看到原来在传统的旅的境当，旅客因为信不发达，通信不发达，计算不先进，旅必须在某一节自己去完成全部任务，在现在有了互联网，尤其有了移动互联网，我们传统的服务业从业者必须主动的放到。

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新机遇。在市场变动，原有的市场格局打破，今天的酒店业于行业旧传统旧理念不断颠，新模式在重建过程，业态创新产品创新跨界合作同业连盟产业链整合，连锁扩张等趋势将不加快，主题酒店民俗酒店将成为发展点，在这过程里有无数的机会和能，也有很的挑战和困难

同时，极引导绿色消费，发展健康餐饮，养生饮，加强品安全，提升企业绿色高效的管理能力，打造健康舒适的消费境，提升企业的绿色生态效应，我得这个共识，也应是我们的动，包食品安全，品安全我们酒店餐饮企业的生命线，是主，票否决，作为服务行业首先应提供给

才系统需要环相扣谓生态圈，一定是相扣，共存共荣，并且能持发展的在酒店这个生圈，最重的就是酒店人才。酒店人才的优劣也难以界定，前酒店业具有权威性的资格认证首推，但这样认证资格却并不是那么容易获得。乔毅表示，事实上，人力资源这个平台有一很核心的业务。

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姚景源先生是国著名的经济学著名的新闻发言人在他演讲完之后，我发言压力非常!讲互联网+和旅游生态链这个话不我擅长的，所以我有点压力。我学习两会共同探业发展新路，我希望从民信息行业的度给大家介绍一下我对互联网+怎么看的?我本人在酒店餐饮这个行业从业经验“买山羊”姚景源先生是国著名的经济学著名的新闻发言人在他演讲完之后，我发言压力非常!讲互联网+和旅游生态链这个话不我擅长的，所以我有点压力。我学习两会共同探业发展新路，我希望从民信息行业的度给大家介绍一下我对互联网+怎么看的?我本人在酒店餐饮这个行业从业经验

略，意图覆盖低中高各级酒店市场尚优在三线城市的元化发力更为明显，以服+产品+平台的模式，依靠捷连锁酒店为基，开始化餐超市蛋糕咖啡等小投资的生活服务消费项目，过综合运营提升整体营收，果来的优划算平台运营起来，将不仅仅限在了酒店的基上，而是更加多元化

的影响，适应互联+新时代去年在国饭店协会支持下，咱美联全国餐饮产业链产业平台得到了全国店饮企业的积极响应，预今年将达到2万饮采购企业5万源头供应商规模，且今天下午，我专门就中美联采购有一平坛和采对接，且我们有一些省市，国饭店协会以的采基

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目前，针对“买山羊”来看，档酒店到今天为已经开展了700家店，中档市场需要积品牌，在高酒店下走的时候会和中档酒店会相。中国经济型连锁酒店品牌规模10强排行，名和四名相差10倍，名占领市场份额应该是15%以上，名是二名的近4倍，以经济型酒店里会出现大的越大，小的越小的状况

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会加强法规标准建设，建立健全行业统体系不优化行业发展结构，推动饭店业节能减排，大力发展绿色饭店文化主题饭店和经济型饭店全面提升饭店业发展水平。同时，继续持中国饭店协会在加强行业律为何企业利益加强业务交流饮节约、推广先进技、及做好人员培等方面开展工“买山羊”，至关重作为全球酒店解决方案提供商，在全球范围内有4万企业户，盖汽车、航空制造快消能源高科技等众多业的优质商旅人群目前全球范围内已经25万酒店与达成合作，其包括香格里拉等数百个连锁酒店15万单体酒店不仅仅卡尔意看到了潜力市场，目前希尔顿、洲际，如

房，即便没有，酒店的选址也会定在附近有健房的地方，方便顾客去健身。今越来越人始重视健，即使出门在外也不想错过，因此搭载健房的酒店更为亲睐。酒店为满足客户求都在努力改变洲际酒店集()2014年推出了以健康和健身为主体的连锁酒店(下图);温德姆酒店集()的在

清，型也好，发展也好，都为了适应市场的变化，酒店以是在动地型，这个道理都一样现在的市场的确发生了很大的变化，尤其是我们这些做高酒店管理的集团公司，这两年以来做了很多工作，在经营方面发生了很变化先做大众化消费的酒店，包括我们的五星级酒店。在客房方面

颇有你方唱罢我登场的赶脚。然而，从国内酒店方面来看，领域却不容乐观既通业务又懂技的高人才极度缺乏。除了华住等以经济型酒店起的酒店集团、绝大数外资酒店集团、本土的元等少数高星级酒店集以，国内大部分酒店集团团队模都很小，总部层面的若干人，或许只偏重“买山羊”国的外资酒店里，洲际在中国发展的速度也很，基70%的量，我也发表一下我人的观点，我跟很多资酒店老聊的时候都谈到过这观点。资五星级酒店控制了外资品牌50%的市场份额，内资经济型酒店品牌控制了档偏下酒店60%的市场份额，特别在二三四线城市，外资酒店能会出现偏

富资源，有非常成熟的行业和产业，比酒店和餐饮它的历史能有数千年，年轻的民也超100年，各个企业家在己本行业内都做的非常有特色也非常优!对百姓来讲，国有句话，在家千事易，出门万事难。一场走就走的旅行，旅支付资金成，其实可能花更的时间和精力，以远远

“买山羊”目，房700间，餐饮3000餐位，娱100，每项目都是当地大的，我把我的人充分进行整合，每天有三四流以后，哪怕我站在间的大堂都可以产生效益的!我大堂一年金就达到一千万，这客流带来的五，市场发有真实的户求酒店更要品质的理解和追求，原来的酒店存在一定

“买山羊”巨头开始将光转向一些个性化细分品牌市场。卡尔森瑞德酒店集团(下称卡尔)亚太区柯辛格423日接受独家专访时透露，卡尔森创立了高有限服务新品牌，该品牌全球酒店约落户于中国沈阳，来品牌将大力在亚尤其国市场发展较高的投资回报价是该新品牌的一大亮点挖掘。